mercoledì 28 agosto 2013

Caffè Lazzarin





Ciao a tutti, per la prima volta nel mio blog parlerò di caffè, il caffè Lazzarin!!!!!
Lazzarin è un'azienda della provincia di Treviso specializzata nella commercializzazione e tostatura di caffè in grani, macinato e in cialde,  capace di soddisfare ogni palato grazie alla vasta gamma di miscele di cui dispone.
Le miscele provenienti dall'estero sono scelte tra i migliori raccolti e. Lazzarin offre un servizio completo ai propri clienti per forniture a bar e caffetterie, offrendo anche attrezzature come macchine per caffè e distributori....
L'azienda mi ha gentilmente omaggiato di due pacchetti di caffè e qualche bustina di zucchero che ho utilizzato per fare un fantastico tiramisù al cucchiaio!!!!!!







Inoltre Lazzarin caffè si è specializzato nel noleggio distributori automatici di caffè per aziende e pubblici uffici e di macchine per caffè espresso per uso domiciliare, chiedete info!!!!
Per qualsiasi informazione in merito, il personale interno Lazzarin è a vostra completa disposizione, questi i loro contatti: http://www.lazzarincafe.com/it/index.html


giovedì 22 agosto 2013

Dolce pan di st..... della notte di san lorenzo!!!!!!

Oggi vi faccio venire l'acquolina con un dolce mangiato questa estate al mare, noterete anche nella presentazione che abbiamo usato piatti di plastica, poco eleganti ma molto funzionali... ecco a voi!!!!
INGREDIENTI
Biscotti Pan di Stelle q.b.
Panna fresca da montare 250 ml ( per un dolce piccolo)
Crema gianduia 2/3 cucchiai, secondo il gusto
latte q.b.

PREPARAZIONE:
Montare la panna ed ahhiungere secondo il proprio gusto della crema gianduia, in modo da ottenere una crema al cioccolato.
Prendere un contenitore dove adagerete i biscotti leggermente bagnati nel latte, coprirete con uno strato di crema e ricomincerete con un'altro strato di biscotti e crema, formando a vostro piacimento due, tre o quattro strati.
Lasciare in frigo una notte e poi mangiatene che è buonissimo!!!!!!


Conservas Ortiz

Oggi Vi parlerò di un prodotto che, mi ha reso veramente felice ricevere : il tonno ed i prodotti dell'azienda Conservas Ortiz.
Vi accenno le origini di questa azienda di famiglia, nata dalla volontà e dalle ottime capacità di una coppia di giovani sposi, che hanno fatto sì che le acciughe ed i tonni pescati ad Ondorroa Spagna), città dove il fondatore si trasferì e conobbe sua moglie,  in un ottimo prodotto che oggi è nelle nostre case.
Come vi dicevo Conservas Ortiz, è un'azienda familiare giunta alla quinta generazione, nata nel 1891  dall'esperienza di un pescatore e l'intraprendenza di suo cognato, il fondatore, di conservare il pesce in barili con le marinate, per poterlo vendere il giorno dopo in tutta la Castiglia.
I metodi di conservazione si sono affinati nel tempo permettendo appunto di giungere ai nostri giorni ed avere un ottimo prodotto sulle nostre tavole!!!!
Ancora oggi, la produzione si basa sul ripsetto dei cicli vitali del pesce ma, soprattutto sulla qualità: i loro filetti di tonno, per essere così teneri, vengono prodotti da pesci che non pesano più di 130 kg.
La gamma dei loro prodotti è ampia, qui di seguito ve ne riporto alcuni per farvi avere un'idea:
Acciughe All'Antica

 Acciughe Salate
Acciughe Con Olio Ecologico

El pescador De L'Escala


I prodotti Conservas Ortiz, comprendono anche conserve di tonno, ecco un assaggio!!!!!!
Tonno Bianco fritto, ricetta tipica di cui Conservas Ortiz ha l'esclusiva!!!!


Tonno Bianco in olio d'oliva

Sono ancora tante le ricette e le conserve a base di tonno, poi ci sono quelle di ventresca, sgombro, tonno pinna gialla ed è per questo che vi invito a visitare il loro sito, dove troverete tutte le descrizioni dei prodotti, le ricette e i negozi dove comprare queste golosità!!!!

Vi invito inoltre a visitare la loro pagina di facebook https://www.facebook.com/conservasortiz
A breve vi presenterò i prodotti di cui l'azienda mi ha gentilmente omaggiato e le ricette che sono riuscito a realizzare!!!! 
A presto!!!!!