Freddi

Anche se in questi giorni 

fa un caldo spaventoso un buon dolce non si rifiuta mai, ecco perché oggi vi parlerò di una dolcissima collaborazione

Freddi nasce poco dopo la Seconda Guerra Mondiale precisamente nel 1949 come pasticceria  a Castiglione delle Stiviere (MN), vicino al Lago di Garda, diventa con il tempo uno dei maggiori produttori europei di prodotti a base di Pan di Spagna

Grazie al processo produttivo che prevede un rigido controllo di qualità.

L'impiego di ingredienti e materiali di prima scelta fa si che questi prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni, senza l'impiego di conservanti e senza refrigerazione.

Il sistema di qualità è certificato secondo gli standard ISO9001, IFS e BRC Food

 Inoltre la presenza di tre linee di produzione 

1°. Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina).

Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno

2°. Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta).

Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno

3°. Swiss Rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O'Mamma).

Capacità produttiva 180.000 pezzi al giorno
Rendono questa ditta altamente competitiva capace di rendere visibile un prodotto Italiano 

in tutti e 5 i continenti.

Questa è la campionatura che mi è stata gentilmente inviata

Come potrete notare,  non bastava un tavolo per contenere tutti questi campioni

ho dovuto usare un divano

 Ecco alcuni esempi di bontà :

Moretta classic 

una soffice merendina di pan di spagna al cacao con una squisita crema al latte il tutto ricoperto da una croccante sfoglia di cioccolato

 Impossibile resistere ecco due foto che evidenziano la mia difficoltà a fotografare una così genuina bontà: 

quella indicata dalla freccia rossa è la mano del mio bimbo (Mattia) di soli 2 anni che come si può ben intendere ha già le idee chiare su ciò che è buono e cosa meno.

Un altro prodotto che abbiamo subito assaggiato è lo Swiss Roll  Pin Nic

Un rotolo di pan di spagna farcito con una delicatissima crema alla vaniglia

e decorato con glassa bianca.

cosa posso dirvi : CORRETE A COMPRARLI!!!! oppure potete ordinarli comodamente da casa vostra cliccando sul link qui sotto:

http://www.tuttostore.it/gastronomia/dolci/merendine/freddi-dolciaria-s.p.a.html

Per conoscere meglio questa ditta vi invito a visitare il loro sito

http://www.freddi.it/

Buona Bontà a Tutti

Bella Lodi

Buongiorno oggi vi parlerò di una mia nuova scoperta nel mondo sconfinato e saporito dei formaggi, come si chiama questo mio nuovo amico? Bella Lodi naturalmente

Come viene prodotto questo Sig. Formaggio?

Con solo latte italiano, proveniente da una zona ben ristretta e ben delineata, selezionato attraverso rigidi parametri che ne certificano la massima qualità sin dalla stalla di provenienza.

Senza conservanti ed allergeni aggiunti (lisozima).

Bella Lodi è un alimento di altissima qualità, naturale e genuino, altamente digeribile, adatto a tutti, il mio bimbo ne è subito diventato ghiotto!!!!

Bella Lodi oltre che all'assenza di lisozima si distingue dal Grana Padano anche grazie alla caratteristica crosta dipinta a mano di un color nero che rende questo formaggio inconfondibilmente elegante. 

Cos'è il Lisozima da me nominato prima? E' un additivo alimentare che, essendo prodotto dalle uova può in alcuni casi essere non tollerato da alcune persone.

Questo formaggio è disponibile in 3 differenti stagionature

Delicato

Crosta chiara, gusto amabile, ideale a tavola o per aperitivi, per chi preferisce i sapori delicati. Da accompagnare con vini bianchi secchi.

Normale

Il classico crosta nera, colore bianco, con variazioni molto contenute anche in estate; profumo intenso, fragrante, sapore pieno ma non piccante. Da accompagnare con vini rossi abbastanza strutturati.

Oro

Crosta oro, stagionato, più asciutto, friabile e granuloso, dal sapore più forte ma sempre amabile.

Da accompagnare con vini rossi fermi o vini bianchi passiti.

Uno dei prodotti di punta di Bella Lodi è la Raspa Dura

La Raspa Dura è un prodotto tipico lodigiano, unico e raro, in quanto assolutamente artigianale

fatto da un casaro esperto il quale utilizza una forma di formaggio di stagionatura giovane e tramite una lama speciale crea soffici sfoglie lunghe e compatte.

Il confezionamento immediato dopo la raspatura fa si che non si secchi, conservando tutte le sue caratteristiche organolettiche. 

Queste sfoglie sono soffici e leggere, si sciolgono in bocca donando un esplosione di gusto, a parer mio potrebbero sembrare delle gustosissime patatine di formaggio, non potete immaginare che bontà.

La Raspadura essendo un prodotto derivato da una forma di Bella Lodi non contiene conservanti ed allergeni aggiunti, ma solo latte, caglio sale e fermenti lattici.

 Utilizzando la Raspa Dura ho fatto si che una normale pizza surgelata diventasse una squisita bontà

L'altro piatto che ho realizzato è:

Trofie fatte in casa con zucchine e Raspa Dura

Tagliate le zucchine a scacchetti e mettetele a cuocere con olio e cipolla tagliata a striscioline, fate appassire il tutto. Una volta pronto unite il tutto alla pasta ed aggiungete la Raspa Dura tutto qui cos'altro se non un piatto facile e genuino 

Puoi trovare Bella Lodi sul

Sito

http://www.bellalodi.it/

o su Facebook

https://www.facebook.com/BellaLodi

Ciao alla prossima

Orecchiette con zucchine e salmone

Orecchiette con zucchine e salmone

Ingredienti per 2 persone:
orecchiette Maffei 250gr
zucchine 200/250gr
salmone 200gr
Formaggio Bella Lodi una spolverata
Olio Evo Compagnia del Pesto q.b.
Raspa Dura alcune scaglie

Preparazione

Cuocete le orecchiette Maffei, tagliate le zucchine per il lungo, quindi a fettine, ottenendo degli spicchietti. Tagliate a pezzetti la polpa di salmone. Mettete un pò di olio e.v.o. della Compagnia del Pesto in una padella antiaderente e fatevi saltare il pesce. Unite nella padella le zucchine. Bagnate con un terzo di bicchiere di vino e fate evaporare a calore vivace. Salate leggermente. Scolate la pasta e conditela con il sugo di pesce e zucchine.

Aggiungete una spolverata di Bella Lodi e scaglie di Raspa Dura.

Buona preparazione a tutti

Astoria il vino glamour!

Buona giornata a tutti oggi vi parlerò di una ditta 

Astoria nasce poco più di 25 anni fà grazie ai fratelli Giorgio e Paolo Polegato, l’azienda si è sviluppata in stretto legame con la propria tradizione e le proprie radici, aprendosi nel contempo al mondo elegante e patinato dei locali di tendenza. A dimostrazione di questa vincente filosofia aziendale, stanno i numerosi premi conseguiti tra i quali il più prestigioso è:

la Gran Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale del Vinitaly e da ultimo il “Gran Prix” - 1° premio assoluto nella categoria Charmat al 9° Concorso del Forum Spumanti d’Italia di Valdobbiadene risultando così il miglior spumante in assoluto.

Queste sono le due bottiglie che ho ricevuto:

ZEROTONDO

Succo d’Uva spumante 

ZERO ALCOOL 

CERTIFICATO BIOLOGICO E HALAL 

ORIGINE

E’ ottenuto da uve a bacca bianca da viticoltura biologica. 

TECNOLOGIA

Il mosto ottenuto con pressatura soffice e breve 

macerazione a freddo viene conservato in appositi 

serbatoi refrigerati per evitare qualsiasi fermentazione 

alcoolica. Prima dell’imbottiglimento viene addizionata 

anidride carbonica di origine naturale. 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati, brillante. 

Odore: fresco e fruttato. 

Sapore: delicatamente dolce, brioso. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Va servito freddo a 2-4° C 

Ricco di sali minerali è il drink perfetto in ogni momento, 

piacevolmente rinfrescante e dissetante.

Ottimo per

qualsiasi miscelazione, cocktail di frutta e spritz a basso 

tenore alcoolico.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di 

luce e calore. Da consumare preferibilmente giovane. 

Scadenza: 2 anni dalla data di produzione. 

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. VINO SPUMANTE MILLESIMATO

ZONA DI PRODUZIONE

In tenuta Astoria su terreni collinari a circa 150 m. s.l.m.. 

Vigneti  “Costa del Sol” orientato a est-ovest con circa 

4000 ceppi per ettaro; viti con 8 anni di età. 

Uve: Glera. 

TECNOLOGIA

La vendemmia avviene manualmente in settembre con le 

uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno 

seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del 

mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di 

acciaio a 16°C con lieviti selezionati autoctoni; prima che 

questa abbia termine,si trasferisce il vino nuovo, ancora 

con un alto residuo zuccherino, nell’autoclave per la presa 

di spuma che avviene senza interruzione della 

fermentazione primaria. La sua durata è di 20/25 giorni a 

cui fa seguito un periodo di circa 30 giorni di permanenza 

sui lieviti. Questa tecnica ci assicura uno spumane più 

fruttato e caratteristico nel suo aroma. Una volta 

imbottigliato si lascia riposare per 4/6 settimane prima 

del commercio. 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. 

Odore: intenso, fruttato di pesca e melone, tipico. 

Sapore: morbido, pieno, armonico, aromatico per tipicità. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6 – 8° C ottenuti in secchiello con ghiaccio e stappato al 

momento. 

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di 

luce e calore. 

Ps. il termine millesimato significa prodotto con vini di una singola annata. Di solito i millesimati sono  prodotti in annate speciali. Ho avuto l'onore di provarli e posso dire che sono ottimi prodotti, io li ho usati qualche sera fa' per un apericena, tutti gli invitati sono rimasti sbalorditi dalla bontà del 9.5 analcolico e, che dire del Prosecco Valdobbiadene!!!!

Seguili su

Sito: http://www.astoria.it/#/

 You Tube: http://www.youtube.com/user/AstoriaVini

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Casa-vinicola-Sartori/238508916229686

Twitter: https://twitter.com/AstoriaWines

Google+: https://plus.google.com/117606816636533506988/#117606816636533506988/post

Una piccola chicca navigando sul loro sito verrete accompagnati da una stupenda musica di sottofondo.
Astoria
il vino
dall'aspetto accattivante ed il sapore ottimo.

Come pulisco la mia tastiera????? CYBER CLEAN Cattura lo sporco e uccide i germi

Ciao a tutti, 

Vi è capitato di capovolgere la tastiera?

Se non l'avete mai fatto provate, rimarrete sconvolti da quanta polvere e non solo si annida tra i sui tasti.

Ora avete due possibilità:

buttarla ed acquistarne una nuova (spendete soldi ed inquinate!!!!)

oppure fate come faccio ormai da tempo:

utilizzo Cyber Clean

Cyber Clean è, come lo chiamano sul sito, un composto pulente altamente rivoluzionario e tecnologico... io aggiungerei che'è un invenzione geniale. Un fluido che a prima vista può sembrare del pongo, con un gradevolissimo profumo di limoncino (sembra effettivamente il liquore che si fa con le bucce di limone), al tatto si presenta freddo e morbido,  NON UNGE in una sola parola: un po' strano da maneggiare!!!!.

La gamma Cyber Clean comprende:

Speciale Auto

da utilizzare ad esempio per la pulizia e la disinfezione delle bocchette dell'aria, particolare quasi impossibile da pulire 

Grip antiscivolo

è un piccolo adesivo da attaccare sul dorso del tuo cellulare, non essendo magnetico non danneggia la batteria

Ash & smoke duster

Il nuovo CyberClean è stato pensato per risolvere tutte le problematiche dei fumatori: cattivo odore, cenere che svolazza ovunque ma soprattutto evita che le sigarette possano causare dei piccoli incendi, basta posizionare il composto all'interno del posacenere di casa o della propria auto, nulla di più semplice! Il Cyber Clean  Ash & smoke duster impedisce il formarsi dei cattivi odori, previene fiamme libere ed inoltre ti da la possibilità di pulire il posacenere in un attimo!

Per capire meglio guarda il video dimostrativo

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=xzIEPKczM0Q

Cyberclean Shoe-RX

Speciale Calzature, pulisce e rimuove Funghi Germi e Sporco dall'interno delle scarpe

Praticamente c'è ne uno per ogni ambiente

Questo è quello che ho ricevuto da provare

Si può utilizzare su tutte le superfici e va utilizzato su tutti quegli oggetti che presentano delle zone particolarmente difficili da pulire 

Inizialmente ero molto scettico però vedendo i risultati mi son dovuto ricredere

guardate qui:

Questo invece è ciò che ho raccolto 

Vuoi sapere come si usa?

Nulla di più semplice, lo poggiate sulla superficie da pulire, premete ed il gioco è fatto,
Cyber Clean si sagoma raccogliendo tutto lo sporco

Non ci credi?

Guarda i video su You Tube oppure direttamente dal link sotto

http://www.cyberclean.it/multimedia/video.html

Cyber Clean lo trovi nei negozi di elettronica di consumo, negli ipermercati, in tutti i supermercati che vendono articoli per pc, home theatre, tv ecc.

Cyber Clean è un prodotto amico dell'ambiente è biodegradabile al 95% 

ATTENZIONE ALLE COPIE

 Ricordatevi solo il meglio viene copiato.

i prodotti simili e le copie sono tossici, fanno male a chi li usa e danneggiano l'ambiente

seguili su:

sito: http://www.cyberclean.it/

Facebook: http://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=http%3A%2F%2Fwww.cyberclean.it%2F%23.UUrrKI7y3Kk.facebook

Ora vi lascio, devo andare alla ricerca di qualcos'altro da pulire!!!!!!

In primavere sbocciano Tanti Premi Parte 2

Il Secondo è:

Per il quale devo ringraziare Strawberry Claudia l'ambitissimo premio LIEBSTER AWARD che significa tradotto dal tedesco: Premio Amabile un pò come sono io... o forse no? Amabile! Amabile Ahhhh ecco! Amabile è la bottiglia di buon vino che abbiamo bevuto questa sera.

Questo premio è dedicato ai blog che non hanno raggiunto ancora i 200 followers, infatti, una volta ricevuto il premio, quest'ultimo va donato ad altri 11 blog sotto i 200 followers, ma non prima di:

1) ringraziare chi ha assegnato il premio citandolo nel post.

2) rispondere alle undici domande poste dal blog che ti ha premiato.

3) premiare undici blog che hanno meno di 200 followers.

4) formulare altre undici domande a cui dovranno rispondere gli altri blogger.

5) informare i blog del premio.

 Ecco le mie 11 risposte:

1. Come ti chiami? 

Alessandro

2. Come è iniziata questa esperienza di blogger?

 Grazie a mia cognata che mi ha fatto vedere la semplicità con cui è possibile creare un blog.

 3. Da dove prendi spunto per i tuoi post? 

Dalla vita quotidiana, o visualizzando alcuni blog che seguo

4. Cosa fai nella vita? 

Addetto alla qualità presso una ditta multinazionale 

 5. Quanto tempo dedichi al tuo blog? 

Molti ritagli di tempo non saprei quantificarli a volte delle ore a volte non controllo neanche le e-mail

6. Pregi e difetti? 

Dicono (tranne mia moglie) che sono molto simpatico, se può essere considerato difetto l’andar piano in macchina, allora questo è uno dei tanti

7. Che rapporto hai con i tuoi followers?

 Con alcuni ci limitiamo a chiacchierare via chat di facebook con altri invece sono nate delle vere e proprie amicizie.

8. Cosa ne pensi di tantissime ragazze che ogni giorno decidono di aprire un blog?

 C'è posto per tutti

9. Come ti vedi fra qualche hanno? 

Spero non più appesantito di ora

10. Cosa ne pensi di questa iniziativa? 

Mi piace molto perché fa si che si possano gratificare dei bloger validi!

11. Qual è il tuo motto? 

Ne ho tanti, dipende poi dall'occasine

Ecco chi ho deciso di premiare

1. missgracefashion
2. la bellezza conta 
3. ai fornelli di Max80 
4. make up è un arte 
5. Il mondo di Lidy
6. machebontà
7. Nero su bianco
8. Dolci5stelle
9. Maison Milady
10. Briciole di sapori
11. SuperSuperficial

Ecco le 11 domande a cui dovrete rispondere per potervi aggiudicare il premio:

1. Come ti chiami?
2. sposata? Single? Convivente? Amante?
3. cosa fai nella vita?
4. ristorante o pizzeria?
5. vacanze in Italia o all'estero?
6. dolci o rustici cosa preferisci?
7. film preferito?
8. sport praticato?
9. pozzanghera.. ci salti dentro oppure la scavalchi??
10. paura di?
11. contenta del premio?

Sono curiosissimo di leggere le voste risposte

Al prossimo premio chissà se un giorno vorrete ricambiare

In primavere sbocciano Tanti Premi Parte 1

Ne ho ricevuti ben due:

Il Primo premio è

Che mi è stato inviato dalla bella e brava Grazia De Martino del blog http://missgracefashion.blogspot.it/, per avermi asseganto questo bellissimo premio. Grazie per aver pensato a me come una persona carina da premiare, perciò grazie tanto Grazia.

Oltre a dirvi 7 cose di me, devo anche riportare le regole per ottenere ed assegnare nuovamente il premio:

1. Copia ed inserisci l'immagine del premio in un post;
2. Ringrazia la persona che te l'ha assegnato e crea un link che ti collega al suo blog;
3. Racconta 7 cose di te che permetteranno di farti conoscere meglio;
4. Nomina 15 blog ed avvisali postando un commento nel loro blog.

Sette cose di me:

1. Sono sposato dal 2010 ed ho un piccolo Gioiello di quasi due anno che si chiama Mattia
2. Amo il bricolage anche se ho tantissimi progetti iniziati e forse nessuno terminato
3. Amo viaggiare, uno dei miei sogni è lavorare per Turisti per Caso
4. Odio guidare più che altro mi stanco molto presto
5. Amo mangiare anche se questo negli anni mi ha causato la caratteristica elencata al n°6
6. Sono un ragazzo di un certo peso
7. Ho avuto un passato da capellone. 

Qui i 15 blog che ho deciso di premiare:

1. **Il mondo di Zuzi**
2. Strawberries Blog
3. Dumbo non passa mai di moda
4. La magia della Vita
5. Lo vuoi un consiglio???
6. Cinderella
7. Alla ricerca di cose nuove
8. Ivana in cucina
9. Il Blog di Manu
10. Piccolotta Blog
11. Svalvolata in cucina
12. Allamiatavola
13. cucchiaio di stelle
14. briciole in cucina
15. Le Passioni Della Mia Vita

Alla prossima Notte a tutte