Gatò di patate

E' una di quelle sere in cui hai voglia di qualcosa di buono, apri il frigo e scovi dei fondini di salume, una mezza treccia di mozzarella e, cosa ci fai???? un fantastico gatò di patate, che come dico io quello che ci metti ci trovi!!!!!

INGREDIENTI:

Patate lesse 800 gr

Mozzarella 250 gr

fondini di salumi qb

parmigiano grattugiato qb ( secondo il gusto, noi abbondiamo!)

1 uovo

una noce di burro

PROCEDIMENTO

Schiacciate bene le patate lesse, aggiungete un pochino di sale, il parmigiano, l'uovo ed il burro fuso.

assaggiate, se per voi è saporito al punto giusto, aggiungete i dadini di salumi che avete in casa, considerate che ci va benissimo mortadella, prosciutto cotto, salame e se vi piace anche il wurstel.

Amalgamate bene questo fantastico purè e preparatevi a versarlo nella teglia che avrete imburrato e passato con il pangrattato, in modo che formi una crosticina.

Versate tutto il composto nella vostra teglia, spargete un po' di pangrattato in superficie e qualche ricciolino di burro.

Infornate fino a quando non si è formata la crosticina dorata ad una temperature di 180°/200° ventilato.

BUONA CENA???!!!!!